用料

鸡蛋 5个（50克以上）

玉米油 50克

牛奶 50克

细砂糖 50克

低筋面粉 65克

柠檬汁 适量

盐 1克

28*28方盘蛋糕胚的做法步骤

步骤 1

油奶充分搅拌使乳化，筛入低粉，搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀

步骤 2

蛋白滴入柠檬汁、盐，电动打蛋器打发，并分三次加入细砂糖。

步骤 3

预热烤箱160度5分钟，烘烤150度20分钟，晾凉脱模即可