要鉴定缅甸花梨沙发的真伪，可以从以下几个方面入手：

一是通过观察其木材的颜色、纹路和质地，筛选出是否符合缅甸花梨的特点；

二是通过闻其气味，缅甸花梨有独特的香气，可以辨别其真假；

三是观察其雕刻工艺和贴面是否精细，是否符合高档家具的制作标准。最后，最可靠的方法是找专业的家具鉴定师或品牌专家进行鉴定。总之，多方面综合考虑才能判定缅甸花梨沙发是否真正值得收藏。