石景山区麻峪南街是北京市城乡建设委员会于2019年公布的北京市第二批棚户区改造项目之一，计划总面积约为44.95万平方米，涉及房屋数量约为11392户。

据了解，麻峪南街棚改项目的主要改造内容包括：新建住宅楼、配套设施和商业服务设施，以及改善公共环境、提高居住品质等方面。该项目的建设旨在改善区域住房条件和城市环境，提高居民生活品质。

根据相关政策规定，实施棚户区改造时，应首先进行协商和征询，按照“自愿申请、公开透明、合理补偿、合法有序”的原则，尽量得到居民的理解和支持。如果符合条件的居民不同意搬迁或达不成一致，政府一般不会采取强制腾退的方式。

因此，具体麻峪南街棚改项目是否会腾退，需要视具体情况和政府与社区居民的协商情况而定。