户外酥油和酒精都是常用的燃料，它们都可以提供充足的热量。但是相比较而言，酒精的燃烧时间更长。因为酒精燃烧的温度相对较低，较少产生烟雾和残留物，所以其燃烧效率较高。

而酥油则容易产生浓烟、灰尘和其他污染物，导致烟雾较大、燃烧时间较短。所以在选择燃料时，根据实际需要进行选择。需要长时间燃烧和对环境污染要求不高时，酒精是更好的选择。