一般来说，沙棘汁不需要蒸熟再放。沙棘本身就是一种富含营养的水果，其汁液中含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质等，可以直接饮用或加工制成各种食品。

如果您想要制作沙棘汁，可以将沙棘果实清洗干净后，用榨汁机或搅拌机将其榨成汁即可。如果您想要增加沙棘汁的口感和营养价值，可以加入一些其他水果或蔬菜一起榨汁，例如苹果、胡萝卜、西红柿等。

需要注意的是，沙棘汁可能会有一些籽或果肉渣，如果您不喜欢这些，可以使用过滤器过滤一下。另外，沙棘汁最好在饮用前马上制作，以保证其营养和口感。