选择花盆的大小，需要根据兰花苗的高度、根系的数量和生长情况来决定。一般来说，对于高度在60公分的兰花苗，建议选择中深或深盆，如中深盆或深盆，例如签筒盆、束腰盆、石鼓盆等。这样可以显得兰花挺拔潇洒，姿态飘逸。

此外，选择花盆时还需要注意以下几点：

大小要合适：不要选择过大的花盆，这样会造成水分不易排走和吸收，土壤经常潮湿，滋生病菌；也不要选择过小的花盆，这样会使根系扩张受限，影响发苗和生长。

材质要透气：最好选择透气性好的材质，如瓦盆、陶盆等，这样有利于排水和透气。

形状要合适：最好选择圆形或椭圆形花盆，不要选择方形和长方形。因为兰花根是肉质根，坚硬的棱角不利于根系生长，且在翻盆时不易脱盆。

底部要适当：花盆的底部要有适当的排水孔，以利于排水。

综上所述，对于高度在60公分的兰花苗，建议选择中深或深盆，并注意以上几点。但具体的选择还需要根据兰花品种、生长情况和自己的审美来决定。