首先，需要准备好泥鳅、食盐、醋、大葱和姜片。把泥鳅用清水冲洗干净，然后用刀割开腹部，挤出泥鳅内脏。

接着，将泥鳅放入清水中，加入适量的食盐搅拌均匀，静置15分钟左右，再用流动的水冲洗干净。

将泥鳅放入锅中，加入清水、姜片和大葱，煮5分钟左右，捞出沥干水分。

最后，在煮好的泥鳅上撒上适量的醋，即可享用美味的帝国神话泥鳅。