建行智慧个贷的利率调整可以通过以下方式进行查看：首先登录建行网银或手机银行APP，选择智慧个贷账户，点击“利息管理”或“利率调整”选项，即可查看当前贷款利率和最新的利率调整情况。

此外，建行还会通过短信或邮件等方式通知客户利率调整的具体信息。建议客户经常关注自己的贷款账户信息，以便及时了解利率调整情况，做好贷款还款计划。