山东车险最优惠的购买时间是在年底，尤其是在年底的最后一个月份。因为此时保险公司为了完成年度业绩目标，会推出很多优惠活动，包括折扣、返现等优惠政策，让消费者在购买车险时可以享受到更多的优惠。

同时，年底也是保险公司的结算时间，对于保险公司来说，此时加强销售，能够提高业绩，因此也会有更多的优惠政策。因此，如果想要购买最优惠的山东车险，年底最后一个月份是最佳的购买时间。