烹饪大师王建国的弟子包括李明兰、张家霞、刘志刚等。他们在王建国的指导下，各自展现出了独特的烹饪技艺和创新思维，成为了业内的佼佼者。

李明兰擅长川菜烹饪，张家霞善于粤菜烹饪，刘志刚则专长鲁菜烹饪。他们都受益于王建国严谨的教导和悉心的指导，不断提升自己的厨艺水平，成为了备受瞩目的厨艺大师。