大瓜子是由南瓜结的果实而来。南瓜是一种葫芦科植物，它的果实表面平整、饱满，内部有大量的籽粒，也就是我们所熟知的“瓜子”。这些籽粒在南瓜成熟后，会经过清洗、晒干等处理，最终成为我们所食用的美味大瓜子。南瓜的种植历史已有数千年，除了籽粒外，还可以制作南瓜粥、南瓜饼等美食。南瓜籽营养丰富，含有丰富的植物蛋白、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很多好处。