是的，飞机19架次指的是十九架飞机。在航空领域，架次（sortie）是指一次飞行任务或飞机飞行航班。因此，飞机19架次意味着一个部队或航空公司在一段时间内执行了19个不同的飞行任务或航班。常见的架次统计包括飞行时间、飞行小时数、任务数量等。在飞行员、航空工程师和航空公司中，架次是评估工作效率、飞行安全以及快速响应能力的一个非常重要的指标。