1. 准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己擀，也可以买现成的。馅料可以根据个人口味选择，如猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等。

2. 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料。注意不要放太多，以免包不住。

3. 将饺子皮对折，捏紧边缘。这一步是关键，要确保饺子皮的边缘紧密贴合，不会漏出馅料。

4. 将饺子两边向中间折叠，形成一个半圆形。这一步可以让饺子看起来更像一个元宝。

5. 将饺子两边再次向中间折叠，形成一个更小的半圆形。这一步可以让饺子看起来更加立体，更像一个元宝。

6. 用手指捏紧饺子的边缘，确保不会漏出馅料。

7. 重复以上步骤，直到包完所有的饺子。

8. 将包好的饺子放入煮沸的水中，煮至饺子熟透即可捞出食用。