房门门槛石可以使用两块拼接，但需要注意一些拼接方式和处理方法。

拼接方式：门槛石的拼接方式主要分为对接拼接和错缝拼接。对接拼接是将两块门槛石末端对接，使之成为一体。这种方式需要精确测量门槛石的尺寸，并进行精细的加工，以保证拼接处平整、美观。错缝拼接是将两块门槛石挨着放置，在接缝处填充水泥或胶粘剂，粘合两块石头。这种方式相对简单，不需要加工，但拼接处有一定高低差，需要注意人员进出门口时的安全问题。

处理方法：无论采用哪种拼接方式，门槛石的处理方法都需要注意以下几点。首先，门槛石的拼接面积要尽可能大，拼接处要密封严实，防止水、灰尘等进入门槛石内部。其次，门槛石的拼缝要平整，不得出现卡口、凸缘等突起物，防止人员进入和出门时的绊倒风险。此外，门槛石在拼接前应进行清洗和处理，以确保两块石头表面干净、平整，不易滑动或翘起。最后，门槛石的拼接处理要遵守施工标准和规范，采用合适的工具和设备进行施工，以确保施工质量和安全性。

综上所述，房门门槛石可以使用两块拼接，但需要注意拼接方式和处理方法，以确保门槛石的美观、安全和耐用性。如有需要，建议请专业人士进行施工。