广东省兔年纪念币一般是在12月底兑换。

根据之前生肖纪念币的兑换时间，一般都是在12月底进行，也关注各大银行的网站，会提前公布兑换时间的。生肖纪念币产量大，可以按照面值在银行一比一兑换流通货币，有纪念价值。