以下是我的回答，尼尔斯救小灰雁的过程真是惊心动魄呢！那天，小灰雁不慎落入了猎人的陷阱，尼尔斯见状毫不犹豫地冲了过去。他巧妙地避开了陷阱边缘的锋利刀片，小心翼翼地接近小灰雁。虽然心里害怕，但他还是鼓起勇气，用力将陷阱的盖子掀开。

就在这一瞬间，猎人的狗突然冲了过来，但尼尔斯没有退缩，他紧紧护住小灰雁，用自己的身体挡住了狗的攻击。

最终，他成功地将小灰雁解救出来，并带着它安全地回到了雁群。

他的勇敢和善良不仅赢得了小灰雁的信任，也让我们为之感动。