萝卜确实能够洁齿。生鲜食物，如胡萝卜和白萝卜，在咀嚼时可以在牙齿表面进行摩擦，起到清洁牙齿的作用。这种摩擦有助于去除牙菌斑和口臭，从而维护牙齿健康。