烙油馍是一种传统的中国北方小吃，它配什么菜味道更好？烤羊肉串、烤鸡翅和烤鸡爪等都是非常好的选择。它们与烙油馍的味道相互融合，令人食欲大开。

另外，炸酱面和素炒面也很受欢迎，这些配菜口感鲜美、美味可口，很适合与烙油馍一起搭配食用。最后，您可以选择喜欢的配菜，例如蘑菇汤、醋溜土豆丝或冷菜等等，能够为您的烙油馍增加更多的口感和营养。