榆林榆阳区的特产可真是丰富多样呢！下面我为你详细介绍一下：

榆林羊肉：这是榆林市的一大特色。榆林羊肉以其耐粗饲、肉质细嫩鲜美、耐贮存以及适应性强等特点而闻名。它还有“暖中补虚，补而不燥”的功效，非常适合冬季食用。

榆阳小米：榆阳区是全国商品粮基地县之一，这里的小米种植历史悠久，品质优良。

榆林山地苹果：榆林南部丘陵沟壑区属于苹果优生区，具有发展优质山地苹果的适宜条件和竞争优势。这里的苹果品质优良，口感脆甜。

榆林豆腐：这是榆林市的另一大特色。榆林豆腐采用当地优质黑豆和桃花水制作，经过多道工序精心制作而成。其特点是色白、软嫩、细韧、清香爽口，并有微微甘甜留唇。

榆林羊杂碎：这是由羊血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成的美食，口感丰富，味道独特。

此外，榆林榆阳区还有清涧红枣、横山大明绿豆、榆阳辣椒酱等特色农产品，这些特产都深受人们的喜爱。如果你有机会去榆林榆阳区，一定不要错过这些美味佳肴哦！