1/7 萝卜洗净，葱姜切末，鸡蛋两个。

2/7 萝卜擦丝

3/7 把萝卜丝剁几下，不用剁碎，打上鸡蛋，放入葱姜末，盐，花椒胡椒粉，一点鸡精，搅拌均匀。

4/7 放面粉搅拌均匀成稠面糊。

5/7 准备一个裱花袋，把面糊装进去 ，头上剪个小口，大小比丸子少小一点。

6/7 锅热油，把丸子挤到小勺里，再放油锅里炸

7/7 炸到微微焦黄，捞出装盘。