主料2人份

猪大骨头适量

辅料

莲子1把 桂圆10粒 食盐适量

做法

1 筒子骨洗干净飞水，去血腥

2 莲子一把，用热水泡软，去掉里面的莲心，桂圆8-10粒

3 把莲子、筒子骨、桂圆放进砂锅接足量的水开始炖，桂圆也可以到汤炖了一半的时候加进去

4 一般炖两个小时以上就可以了，炖汤一定要至肉类软烂，这样才利于营养的吸收

5 最后加入适量的盐就可以了，不建议再放鸡精类提鲜