在游戏《圆梦之城》中，你可以通过以下步骤进行手写：

1. 打开游戏并进入需要手写的界面。

2. 点击屏幕下方的输入框，打开键盘。

3. 点击键盘上的“切换输入法”按钮，将输入法切换到手写模式。

4. 在手写模式下，用手指在屏幕上书写需要输入的文字。

5. 书写完成后，点击“完成”按钮，系统会自动识别并转换为数字或拼音。

6. 如果需要修改或删除手写内容，可以使用键盘上的编辑键进行操作。

需要注意的是，不同的游戏版本或不同的游戏平台可能在手写功能上有所差异，具体操作请以游戏说明为准。