会当真因为演员在拍摄期间要进入剧中角色的情感和状态，尤其是像《花千骨》这样的古装剧，需要更多的演技和认真的刻画，因此演员会在角色中投入很多精力。

当拍摄结束后，演员需要逐渐回归现实生活，但也需要时间来适应，可能会产生一些情感上的认同感。

因此，花千骨演员扮演者在拍戏结束后会当真。

此外，演员不仅仅是通过表演来传达情感，某些表演可能会涉及到个人经历和感受，因此演员可能会在角色中投入更多的情感，这也更容易导致演员对角色的认同和当真。