葡萄枝拉崩滴水，即葡萄枝滴水，通常被称为伤流。这是由于修剪枝条的时间不对或修剪方式不当，导致营养物质从伤口流出。这会影响葡萄的生长发育，建议及时处理伤口，并选择合适的修剪时机。