风流果是一种常见的泡酒材料，它的种子含有丰富的油脂和蛋白质，可以为酒提供一定的口感和香气。而蒸熟风流果的种子后再泡酒，主要是为了以下几个原因：

1. 去除种子表面的杂质和苦味：风流果的种子表面可能会附着一些杂质和苦味物质，蒸熟后可以去除这些物质，使种子更加干净和清爽。

2. 促进种子的发酵：蒸熟风流果的种子可以促进其内部的酵素活动，使种子更容易发酵，从而为酒提供更好的口感和香气。

3. 增加风味和营养成分：蒸熟风流果的种子可以使其风味更加浓郁，同时也可以使种子内部的营养成分更容易释放出来，为酒提供更多的营养成分。

因此，蒸熟风流果的种子后再泡酒可以使酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁，同时也可以提高酒的营养价值。