兰州金牛街第一家火锅店始建于上世纪八十年代，为当时的小众火锅品牌，经过多年发展，如今已经是金牛街上非常有名的火锅店。在这里，你可以品尝到正宗的四川火锅，口味辣而不燥，食材新鲜。此外，这里还推荐了牛油火锅，将肉片蘸着牛油吃，非常美味。其他特色菜品还包括鸳鸯锅和麻辣烫，食客络绎不绝，生意火爆。