悍高铰链材质有不锈钢和冷轧钢两种，具体使用哪种材质要根据具体的使用环境和要求来定。不锈钢具有高强度、耐腐蚀等优点，常用于潮湿、酸碱等环境，比如厨房、医院等。而冷轧钢则具有价格便宜、可塑性好等特点，常用于工业环境，比如机房、工厂等。因此，在选择悍高铰链的材质时，需要考虑具体用途、使用环境和预算等因素，才能做出科学合理的决策。