1.排骨过一下水。现在我已经是习惯这样了。

2.放碗里，电压力锅盖好锅盖隔水蒸，用煮饭档就可以了。

3.备点姜。

4.白菜洗干净掰大块。

5.烧水烫一下，烫过变软了等下和排骨一起煮的时候就比较容易融合

6.烫过的白菜夹出来放盘里。

7.锅里放一点油，几颗冰糖小火下去炒融化。

8.蒸过的排骨放下去，汁不用放，这个时候小心溅油。

9.加生抽老抽翻炒。

10.加姜。

11.白菜下锅，加点水烧开，小火焖一下，我的白菜放好多天已经部分脱水，吃起来脆盆脆韧的，不怕煮。

12.焖烧入味后收汁即可。

13.完成