对于新鲜香菇的包装,可以遵循以下几点建议:

1. 选择合适的包装材料

适合香菇包装的材料有蔬菜塑料袋、纸盒、泡沫托盘等透气性好的材料。避免使用密闭性太强的塑料袋,防止香菇发霉。

2. 保持香菇清洁干燥

在包装前,清洗干净香菇,用纸巾吸干表面多余水分。切勿在湿润状态下包装。

3. 适当通风

无论使用什么材料包装,都要让香菇有一定通风空间,防止受潮变质。

4. 避免压实

香菇比较脆弱,包装时要避免过度挤压,防止损坏香菇形状。

5. 冷藏保存

包装好后,香菇要及时放入冰箱保鲜层冷藏,尽量在3-5天内食用。

6. 标注日期

在包装袋或盒上标注包装日期,方便掌控新鲜度。

正确的包装可以最大程度保持香菇的新鲜状态,延长保质期。超市香菇如有条件,也可采用真空包装的方式。