巩义是河南省的一个县级市，这里有一些特色美食和特产可以品尝和购买。以下是巩义的一些著名美食和特产：

巩义板面：巩义板面是当地非常有名的特色面食，以其宽阔、筋道的面条和浓郁的酱汁而闻名，口感独特，美味可口。

豫西瓜：巩义豫西瓜是河南省最有名的瓜类特产之一，以其甜美多汁、果肉鲜嫩而受到广泛赞誉。

油焖大虾：巩义盛产淡水虾，制作的油焖大虾颇受欢迎。它独特的调料和炒制技巧，使虾肉更加鲜嫩香滑。

巩义蜜枣：巩义地区的蜜枣质量优良，具有丰富的营养价值和独特的甜味。你可以尝试购买当地生产的蜜枣。

杏仁糖：巩义的杏仁糖是一种传统糕点，以杏仁为主要原料制作而成，味道香甜松脆。

这些都是巩义比较有名的特色美食和特产，如果你有机会到访巩义，不妨尝试一下这些当地美食和特产。