上牌单和退牌是两个不同的概念，上牌单是指车辆所有权转移的过程，而退牌则是取消已经办理完成的车辆所有权转移手续。

一般来说，在购买二手车时，上牌单是指买卖双方在车管所办理的车辆所有权转移手续。这个过程需要买卖双方共同前往车管所，提交相关证件和资料，并缴纳相关费用。办理完成后，车辆的所有权就会从卖方转移到买方。

退牌则是车辆所有权转移手续已经办理完成之后，因为某些原因需要取消这个手续的过程。比如，买方反悔或者车辆存在重大问题等。退牌需要买卖双方共同前往车管所办理相关手续，可能需要缴纳一定的费用。

因此，上牌单和退牌是两个不同的概念，涉及到车辆所有权转移的不同阶段和情况。