可以烧烤。

因为清凉寨作为一个著名的旅游景点，拥有多种娱乐设施，其中包括烧烤场地，游客可以在此进行烧烤活动。

同时，清凉寨周边菜市场也有众多新鲜食材提供，游客可以购买到新鲜的食材进行烧烤。

此外，清凉寨所处的地区气候温和，夏季凉爽宜人，夜晚烧烤也是很受游客欢迎的一种夜间娱乐活动。

因此，可以肯定的说，清凉寨是可以烧烤的。

除了烧烤，清凉寨还有其他多种娱乐活动，如漂流、露营等，是一家适合亲子旅游、朋友聚会、团建等各类人群的旅游景点。