1. 小麦粉加酵母粉和成面团醒发。

2. 猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒 、姜顺时针搅拌上劲。

3. 圆白菜洗干净。

4. 将圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀，杀出圆白菜中的水。

5. 挤出圆白菜中的水后与搅拌好的肉馅放在一起，加葱、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

6. 将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。

7. 面皮中间加馅，捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。

8. 蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。

9. 蒸熟即可享用。