它的口感偏甜，但甜得恰到好处，吃上去有一种非常浓重的醇香味。

上海灌汤包的特点就是皮很薄，汤汁多，馅料非常的大，一口咬下去，皮薄馅大汁水多，特别的好吃。不过由于上海的灌汤包口味偏甜一点，一开始并不是所有人都能接受，但是试过几次以后，就会对它的味道忘不了了。