主料

银鱼200克，鸡蛋黄2只

辅料

生粉1勺，面粉2勺，胡椒粉适量，盐适量

做法步骤

1.银鱼4两洗净晾干待用。

2.加入鸡蛋黄2个，生粉一勺，面粉2勺，盐、胡椒粉适量。

3.将材料搅拌均匀。

4.锅里加油烧至八成热，下银鱼炸至金黄即可。

5.香脆可口的银鱼出锅了。