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豆腐红豆糯米糍做法
时间:2025-04-15 06:52:40
答案

食材清单

内酯豆腐 1盒 、 糯米粉 150g 、 糖 80g 、 红豆沙 120g 、 椰丝 适量

做法步骤

1、先把内酯豆腐,从盒中取出,静置15分钟左右。

2、然后把糯米粉,糖,豆腐放在一个大碗中,拌匀。

3、准备一个盘子,里面装一些糯米粉,用来防止粘手。

4、好了,现在可以开始准备捏你的糯米团了(这里呢,我找到了一个小窍门,就是你可以用一个勺子挖一勺把它放在糯米粉的的盘子中滚一圈)这样你在包的时候能就不会这么粘手了,把它摊平,然后把豆沙馅包进去,滚圆就可以了。

5、取一个干净的盘子表面刷一层油,把做好的糯米团放在上面,大火蒸四分钟左右即可。

6、最后一步,把蒸好的糯米团放在椰蓉里滚一圈,放进纸托里就完成啦。

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