1 不能全部吃掉

2 因为北极贝身上的东西包括壳和内脏，这些部分不能食用，而且北极贝的肉质也比较特殊，对于不适应的人来说，可能口感和味道不尽人意。

3 但是北极贝的肉质含有丰富的蛋白质和微量元素，并且味道独特，因此在适当的烹饪方式下，可以作为美食品尝。

同时，北极贝还有益于净化海洋环境的作用，因此选择餐食时要注意不要过度捕捞。