燕麦不是精制碳水。相比于一些常见的精制碳水化合物食品，如白面包、白米饭等，燕麦保留了更多的膳食纤维和其他营养成分。燕麦是一种全谷物，它包含完整的麸皮、胚芽和胚乳，这些部分都含有大量的营养物质。