豆干是一种广泛分布于中国南方地区的传统食品，各地的豆干口味和做法也各有特色。以下是一些著名的豆干产地：

1. 四川江津豆干：江津豆干是四川省重要的地方特色食品之一，口感鲜美，质地细腻，以绍子、鹅毛、牛皮、羊肠等为原料，制作过程讲究，口感独特。

2. 安徽蒙城豆干：蒙城豆干是安徽省著名的地方特色食品，制作历史悠久，豆干制作以黄豆为原料，制作工艺复杂，口感鲜美。

3. 福建南平武夷山豆腐干：武夷山豆腐干是福建南平市著名的特色食品，选用当地优质豆类为原料，经过特殊工艺制成，口感鲜美，香味浓郁。

4. 湖南岳阳洞庭豆腐干：洞庭豆腐干是湖南省岳阳市的地方特色食品，选用当地优质黄豆为原料，口感爽滑，肉质细嫩，味道鲜美。

5. 广东肇庆豆干：肇庆豆干是广东省肇庆市的地方特色食品，选用优质黄豆为原料，制作工艺复杂，口感鲜美，质地细腻。

总之，各地的豆干口味和做法各有特色，这里只是列举了一些较为著名的产地，如果您要品尝当地的豆干，可以先了解当地的特色和历史，然后前往当地的特色小吃店或市场采购。