发菜生蚝汤是一道滋补汤品，制作方法较为简单。首先，将鲜活生蚝洗净备用，再将发菜泡发撕成小段备用。

接着，将清水倒入煲中，放入适量姜片和葱段，烧开后放入生蚝和发菜，煮10分钟左右即可。最后加入适量盐和味精即可调味。这道汤品鲜美美味，具有养阴滋润、养生保健的功效，非常适合冬季食用。