辣木籽是辣木树的种子，主要成分包括：

蛋白质：辣木籽中含有高质量的蛋白质，其中包括多种必需氨基酸，如赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等。

脂肪：辣木籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸和亚麻酸等。

碳水化合物：辣木籽中含有一定量的碳水化合物，主要是淀粉和纤维素。

维生素：辣木籽中含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C和维生素E等。

矿物质：辣木籽中含有多种矿物质，如钙、镁、铁、锌、铜、锰等。

抗氧化物质：辣木籽中含有多种抗氧化物质，如类黄酮、多酚类化合物和维生素C等。

其他：辣木籽中还含有一些其他的营养成分，如植物固醇、生物碱和酚类化合物等。