羊杂不建议吃的原因有以下几点：

羊杂中可能存在农药和重金属污染问题，因为羊在生长过程中会摄入大量的草料，草料可能被农药污染，或者羊杂在加工过程中可能出现重金属超标的情况。

羊杂中可能存在添加剂和防腐剂的问题，因为一些厂家为了延长保质期，会在羊杂中添加防腐剂和食品添加剂，这些物质对人体健康有一定影响。

羊杂中可能存在细菌和病毒污染问题，因为羊杂是动物的内脏器官，容易携带细菌和病毒，如果加工过程中没有彻底消毒，就可能造成食品污染。

因此，建议在选择羊杂时要注意检查产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，尽量选择新鲜、无添加、无污染的产品。如果想要食用羊杂，建议先用水焯一下或烹饪后再食用，同时也要注意适量食用，避免对身体造成负面影响。