1.井冈红米

井冈红米是井冈山斗争时期，红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。它营养丰富、蛋白质含量高，煮出来的饭特别香，让人回味无穷。

2.井冈竹笋

井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产，在井冈山大小五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有

3.井冈山红米酒

顾名思义，井冈山红米酒就是用井冈红米制作而成，很多喝过的人，都说它口感好。并且它还有一定的功效，抗氧化、排毒养颜，

4.井冈豆皮王

　“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它的口味独特，蛋白质含量高达48%，可以说营养含量非常之高，适合大多数年龄的人食用。豆皮王，是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的，制作工艺简单，食用效果极佳。

5.井冈蜜柚

在井冈山这片红色土地上，蜜柚成林，绿意盎然，给人一种万物复苏、充满生机的感觉。蜜柚口感独特，既能补血健胃，还可以清肠利便，当地人非常喜欢食用。

6.红米南瓜粥

井冈山的红米南瓜粥，一下子就把我们的回忆拉到了1927年，那时候的井冈山人民，他们用“红米饭南瓜汤”支持着红军战士们，最终才有了500里井冈山上的星火燎原。

7.初榨茶油

井冈山茶油，是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。它味香、色纯、营养又卫生，已经被很多人用作主要的食用油。

8.井冈山板栗饼

井冈山板栗饼，是用纯天然板栗，优质花生油作为原材料制作而成，其手工工艺历代相传。口感丰富，甘甜芳香，营养价值很高。

9.井冈烟笋

八百里的井冈山，竹子是到处可见的。不管是哪种竹笋，都可以拿来做成笋干，笋干经过一系列加工，就变成了烟笋。井冈山最有名的一道菜就是烟笋炒肉，是下饭的绝佳食物。

10.莲花血鸭

这是井冈山的名菜，由于其味道鲜嫩可口，还被列入了“十大赣菜”之一，曾经还是莲花县上过国宴的佳肴。