虎牌保险柜的盘差是指操作保险柜转动盘时，实际数字与指示数字之间的误差。根据规定，虎牌保险柜的盘差一般应控制在两个数字以内，即不超过2个数字的差距。这样可以保证开锁的准确性和安全性，同时也能满足使用者的需求。如果盘差超过2个数字，就需要及时进行维修和调整，以确保保险柜的功能正常、安全。因此，用户在购买和使用虎牌保险柜时，需要注意盘差问题。