酒精含量和度数都是衡量酒类饮品中酒精浓度的指标，但它们具有不同的含义。

酒精含量是指饮料中的酒精所占的百分比或者比例，通常用百分比或者千分比来表示。例如，一瓶500毫升的啤酒中，含有5%!的(MISSING)酒精，那么它的酒精含量就是25毫升。

度数是指饮料中的酒精浓度，通常用度（°）来表示。度数越高，表示饮料中的酒精浓度越高。例如，一瓶38度的白酒，表示每100毫升中含有38毫升的纯酒精。

在实际应用中，酒精含量和度数常常被混淆使用。通常情况下，饮料中的酒精含量越高，度数也就越高。但是也有例外，例如啤酒和葡萄酒，它们的酒精含量不同，但是度数可能相同。

总的来说，酒精含量和度数都是衡量酒类饮品中酒精浓度的指标，但是它们具有不同的含义，需要根据具体情况来选择使用哪一个指标。