淅川大石桥乡位于河南省周口市，其名字的由来，可追溯到明朝晚期。当时，淅川大石桥乡所在的地方有一座由大石打造的大桥，因桥大，而得名“大石桥”。

后来，随着时间的推移，人口不断增加，这里逐渐形成了一个乡镇，再加上大石桥是此地重要的标志性建筑，因此乡镇便按此命名而成为“大石桥乡”。

而后来，为了与周边的其他地名区分开来，又在其前面加上了当地的名称“淅川”，因此形成了现今的“淅川大石桥乡”。