带子鱿鱼可以用多种方式来烹饪,其中比较常见的做法是简单清炒、红烧或者煮汤。
清炒带子鱿鱼时可以用葱姜蒜爆香,加入带子和鱿鱼块翻炒至变色,加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料完成。
红烧带子鱿鱼先将带子和鱿鱼煎至焦黄色,再加入生姜、蒜、料酒、生抽、糖等材料煮制,最后加入热水小火炖煮。
煮汤的方法是将带子和鱿鱼切片后煮入鸡汤或肉汤中,加入香菇等佐料煮至熟透,用盐、胡椒粉调味就可以了。