带壳的燕麦通常是指燕麦米，是一种未经过加工的燕麦粒，保留了燕麦的外层麸皮和胚芽。带壳的燕麦可以通过以下几种方式食用：

1.煮粥：将燕麦米洗净后，加入适量的水，煮成燕麦粥。可以根据个人口味加入一些其他的配料，如水果、坚果、蜂蜜等。

2.煮饭：将燕麦米与大米按照一定比例混合，煮成燕麦饭。燕麦饭的口感比白米饭更加丰富，营养价值也更高。

3.烘焙：将燕麦米烘焙后，可以作为燕麦片食用。可以将烘焙后的燕麦片加入牛奶、酸奶、果汁等饮品中，或者作为早餐的主食。

4.烹饪：燕麦米可以作为烹饪的原料，例如在烘焙面包、蛋糕时加入燕麦米，可以增加口感和营养价值。

需要注意的是，带壳的燕麦口感较为粗糙，需要煮熟后才能食用。同时，燕麦米的膳食纤维含量较高，过量食用可能会对胃肠道造成负担，建议适量食用。