如果员工没有购买社保并受伤，首先应立即提供紧急医疗援助。然后，雇主应与员工协商解决医疗费用问题，并承担相应责任。此外，雇主应尽快购买社保，确保员工享受医疗保险和工伤保险等福利。

同时，建议雇主与员工签订劳动合同，明确双方的权益和责任，以避免类似问题的发生。