秘鲁鱼粉的生产过程通常包括以下几个步骤：

原料准备：收集新鲜的海鱼，去除内脏、骨头等部分，并将鱼肉切成小块。

蒸煮：将鱼块放入蒸煮设备中，用高温蒸汽进行蒸煮，以杀死细菌并使鱼肉变得软烂。

干燥：将蒸煮后的鱼块进行干燥，通常使用烘干机或太阳晒干的方式。

粉碎：将干燥后的鱼块进行粉碎，变成鱼粉。

筛选：将粉碎后的鱼粉进行筛选，去除杂质和较大的颗粒。

包装：将筛选后的鱼粉进行包装，以便销售。

以上是秘鲁鱼粉的生产过程的一般步骤，实际生产过程可能因地区和工艺的不同而有所差异。